Le 31 du mois d'août

Le trente et un du mois d'août
   Le trente et un du mois d'août
nous aperçûmes sous le vent à nous
   nous aperçûmes sous le vent à nous
une frégate d'angleterre,
qui fendait la mer et les flots,
pour attaquer Bordeaux.

   Buvons un coup, buvons-en-deux
   à la santé des amoureux,
   à la santé du roi de france
   et merde pour le roi d'angleterre
   qui nous déclarer la guerre

Le commandant du bâtiment
fit appeler son lieutenant
"lieutenant te sens tu capable,
dis-moi te sens tu assez fort
pour prendre l'anglais à son bord?"

Le lieutenant fier et hardi
lui répondit "capitaine oui
faites monter votre l'équipage,
Hardi gabiers, fiers matelots,
faites monter tout l'monde en haut"

Et au premier coup de sifflet
On fit grimper tous les gabiers
et c'est çà coups de haches d'arme,
et c'est à coups de mousquetons,
qu'l'Anglais ramène son pavillon !"

Que dira t'on de nous tantôt
au Havre, à Nantes et à Bordeaux
d'avoir pris un si beau navire
de cent vingt pièces de canons
nous qu'en avions que trente deux bons bons.

   Buvons un coup, buvons-en-deux
   à la santé des amoureux,
   à la santé des vins de france,
   à qui nous devons le succès
   d'être vainqueurs sur les anglais!